（親魚養成）
種苗生産に使うヒラメは当センターで飼育している親を使います。
当センターでは、ヒラメの早期種苗生産（１１月頃から開始）を行っているため、１０月から電照飼育をおこなっています。
こうすることによって産卵期を早めることができます。

（採卵１）
産卵は夕方から夜にかけて行われます。
ヒラメの卵は、分離浮性卵といって、卵が一粒ずつ離れていて水に浮かびます。夕方、ネットを水槽の上にある排水口にセット すると、翌日には、排水とともに流れてきた卵がネットにたまっています。

（採卵２）
採卵槽に集まった卵をタモ網ですくい、水をはった３０リットルの円形水槽に収容します。それを手でかき回してしばらくすると、 浮いた卵と沈んだ卵に分かれます。
沈んだ卵はほとんどが死んでいるので取り除き、浮いた卵だけを卵管理槽に収容します。

（卵管理）
採取した卵を別に用意した水槽にネットを張りその中に１日入れておきます。
翌日、再び上記のように卵を分離させて、浮いた卵だけを稚魚の飼育槽に収容します。

（稚魚の飼育１）
稚魚の飼育は、５０キロリットルの水槽を使用して行います。
ふ化して３日目から口が開いて餌を食べ始めます。

（稚魚の飼育２）
１０日目からはアルテミアも与えます。

（稚魚の飼育３）
飼育を開始して１５日目ころから底が汚れてきますので自動底掃除機を使って掃除をします。

（取り揚げ）
飼育を開始して４０〜５０日、大きさが全長２０から３０ｍｍになると、飼育水槽から稚魚を取り揚げてます。
排水口に取り揚げ用のネットをセットし、水と同時に稚魚を集めます。集まった稚魚はタモ網ですくい、バケツに入れて重さを はかった後、中間育成を行う水槽へ収容します。。

（中間育成）
取り揚げた魚は、１つの水槽に５〜６万尾程度収容し、放流サイズ（全長８０〜１００ミリ）になるまで育てます。

（取揚げ、積み込み）
放流サイズまで育った魚を取揚げて、活魚水槽に入れトラックで放流場所まで運びます。その際、直接活魚水槽に入れずに、まず篭 に入れてから収容します。こうすることでより多くの魚を運ぶことができます。

（放流）
篭の蓋を開け直接海に放流します。